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| allergie alimentaire ou autre chose ? |
L'allergie n'est qu'une des causes possibles à ces réactions.
Afin de déterminer s'il s'agit d'une allergie, il faut savoir pourquoi l'organisme ne peut pas assimiler normalement l'aliment qui pose problème.
Cet aliment, s'il provoque une réaction allergique, c'est que le système immunitaire sécrète des quantités anormalement élevées d'anticorps appelés immunoglobulines E (ou IgE). Alors, symptômes d'allergies ?
